Mất tinh bột trong phần nghiền của chế biến tinh bột, Rasper hiệu quả cao tối đa hóa việc giải phóng hạt tinh bột

Trong quá trình chế biến ướt tinh bột củ ở nước ngoài, tổn thất tinh bột trong bộ phận nghiền là một vấn đề phổ biến trong ngành, và tổn thất tinh bột ở khâu này là không thể phục hồi, làm giảm trực tiếp tỷ lệ sử dụng nguyên liệu và tỷ lệ chiết xuất tinh bột toàn diện của toàn bộ dây chuyền sản xuất. Các hạt tinh bột được bao bọc trong thành tế bào củ. Do lực nghiền không đủ và thiết kế nghiền không hợp lý, thiết bị nghiền truyền thống không thể phá vỡ hoàn toàn cấu trúc thành tế bào, và một số lượng lớn hạt tinh bột đi vào cặn thải cùng với các thể tế bào chưa bị phá vỡ. Đồng thời, độ mịn nghiền không đủ dẫn đến việc giải phóng một số hạt tinh bột không hiệu quả, gây lãng phí nguyên liệu.

Là quy trình chủ chốt đầu tiên của chế biến tinh bột, hiệu quả giải phóng tinh bột của bộ phận nghiền không thể bù đắp bởi các quy trình tiếp theo. Giảm tổn thất ở khâu này là tiền đề cốt lõi để cải thiện hiệu quả tổng thể của dây chuyền sản xuất. Là thiết bị nghiền chuyên dụng cho tinh bột củ, Máy bào sợiquyết định trực tiếp hiệu quả giải phóng hạt tinh bột bằng thiết kế nghiền và hiệu suất nghiền của nó, trở thành thiết bị lựa chọn cốt lõi để giải quyết tổn thất tinh bột trong bộ phận nghiền.

Nhằm giải quyết điểm đau về tổn thất trong bộ phận nghiền của chế biến tinh bột, máy bào sợi hiệu suất cao đạt được sự phá vỡ hoàn toàn thành tế bào củ thông qua nhiều thiết kế tối ưu về cấu trúc, tốc độ quay và phụ kiện, tối đa hóa giải phóng hạt tinh bột, giảm tổn thất tinh bột trong khâu nghiền từ nguồn, và thích ứng với nhu cầu quy trình của chế biến tinh bột quy mô lớn.

Máy bào sợi này được trang bị đầy đủ tốc độ trục chính cao 2100 vòng/phút và tốc độ tuyến tính cao 100m/s cho tất cả các mẫu, tạo ra lực cắt và nghiền cường độ cao có thể xé trực tiếp thành tế bào củ thay vì chỉ ép, đảm bảo giải phóng hoàn toàn hạt tinh bột trong tế bào. Hơn 100 lưỡi cưa đặc biệt có độ cứng cao được phân bố trên bề mặt trống, và thiết kế lưỡi cưa mỏng 1,25mm cải thiện độ mịn nghiền, làm cho nguyên liệu củ được nghiền đều mà không có cặn tế bào nguyên vẹn, tránh tổn thất tinh bột cùng với cặn thải.

Trong khi đó, thiết bị được trang bị bộ nguồn động cơ theo cấp với khả năng khớp công suất chính xác (110kw-250kw), cung cấp hỗ trợ công suất ổn định cho việc nghiền tốc độ cao. Ngay cả trong điều kiện làm việc liên tục công suất cao 35t/h, nó có thể duy trì hiệu quả nghiền ổn định mà không bị nghiền không hoàn toàn do suy giảm công suất. Các bộ phận bằng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm tiếp xúc với vật liệu không có vấn đề bám dính vật liệu, tránh tổn thất bổ sung do hạt tinh bột bám vào thành bên trong thiết bị.

Trong việc lựa chọn thiết bị của các nhà máy tinh bột ở nước ngoài, để giảm tổn thất tinh bột trong bộ phận nghiền từ nguồn thông qua máy bào sợi, ba điểm lựa chọn cốt lõi cần nắm vững để thích ứng với nhu cầu chế biến tinh bột củ như sắn, khoai tây và khoai lang:

1. Ưu tiên máy bào sợi hiệu suất cao với tốc độ trục chính 2100 vòng/phút và tốc độ tuyến tính 100m/s. Tốc độ quay cao và tốc độ tuyến tính cao là các thông số cốt lõi để đạt được sự phá vỡ hoàn toàn thành tế bào và nền tảng phần cứng để tối đa hóa giải phóng hạt tinh bột;
2. Xác nhận rằng thiết bị được trang bị lưỡi cưa đặc biệt có độ cứng cao với thiết kế có thể sử dụng hai mặt. Lưỡi cưa có độ cứng cao đảm bảo lực nghiền, và sự phân bố lưỡi cưa đồng đều giúp nghiền hiệu quả hơn, giảm tổn thất tinh bột từ đầu phụ kiện;
3. Chọn các mẫu theo cấp với khả năng khớp công suất chính xác, và khớp công suất và khả năng tương ứng theo công suất xử lý nguyên liệu thực tế của dây chuyền sản xuất để tránh nghiền không hoàn toàn do công suất không đủ hoặc tải nghiền không đều.

Đồng thời, chọn máy bào sợi có các bộ phận bằng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm tiếp xúc với vật liệu, không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất vệ sinh thực phẩm, mà còn tránh bám dính và tổn thất hạt tinh bột, đạt được sự đảm bảo kép về hiệu quả và chất lượng.

Máy bào sợi hiệu suất cao này đã trở thành thiết bị được ưa chuộng cho các doanh nghiệp chế biến tinh bột ở nước ngoài để giải quyết tổn thất tinh bột trong bộ phận nghiền. Nó thực hiện giải phóng tối đa hạt tinh bột thông qua thiết kế nghiền chính xác, cải thiện tỷ lệ sử dụng nguyên liệu từ quy trình xử lý đầu tiên, giảm tổn thất tinh bột không thể phục hồi, phản ánh đầy đủ lợi thế chi phí của chế biến tinh bột quy mô lớn, và thích ứng với nhu cầu phát triển công nghiệp của ngành chế biến tinh bột ở nước ngoài.